Café Especial - Microlote Caparaó Luan
Microlote Terrafé RegiõES - Edição Caparaó MG - 200g em grãos
Café Especial 100% Arábica selecionado
Luan Faria Santos, quinta geração da família do Sítio Rochedo no Caparaó mineiro, coleciona prêmios – incluindo 3º lugar no concurso regional Matas de Minas – produzindo Catuaí 44 a 1 100 m com colheita superseletiva, com processos honey e natural em terreiros suspensos certificados pela D.O. Caparaó. O sítio já teve seus cafés em torrefações na Espanha e Arábia Saudita, e agora TERRAFÉ.
Principais características:
- Produtor: Luan Faria
- Município: Caparaó MG
- Altitude: 1200metros
- Variedade: Catucai 44
- Processo: Natural Fermentado
- Torra: média
- Notas sensoriais: Frutas vermelhas, limão e caramelo
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