Novo Microlote Terrafé - Edição Vargem Alta - 200g em grãos
Rodrigo Mazzoco é a segunda geração de uma família de cafeicultores em Vargem Alta, nas Montanhas Capixabas. Aos 25 anos, transformou o Sítio Mazzoco ao introduzir colheita seletiva em várias passagens, terreiros suspensos ventilados e processos honey e natural limpos, elevando seus Catuaís a padrões de concurso. Seu rigor em rastreabilidade, respeito ao meio ambiente e parcerias justas com torrefações de ponta — agora incluindo a TERRAFÉ — garantem lotes exclusivos que sustentam programas de capacitação para jovens da comunidade. Rodrigo cultiva café como quem cuida de legado familiar: com inovação, transparência e paixão pelo Espírito Santo.
Principais características:
- Produtor: Rodrigo Mazzoco
- Município: Vargem Alta
- Altitude: 1100 metros
- Variedade: Catuaí 81
- Processo: Honey
- Notas sensoriais: Maracujá e flor de laranja
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