Socol Lorenção

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Socol Lorenção - Peça com 240g a 280g cada

Pioneiros na produção do Socol em Venda Nova do Imigrante, a Família Lorenção mantém até hoje a receita que seus nonos trouxeram do Norte da Itália no século XIX. O Socol é um embutido maturado por 4 a 6 meses e temperado com pimenta do reino e sal. Uma deliciosa iguaria das montanhas capixabas, produzida pela Família Lorenção em Venda Nova do Imigrante.

 

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