Socol Lorenção

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Socol Lorenção - Peça com 240g a 280g cada

Pioneiros na produção do Socol em Venda Nova do Imigrante, a Família Lorenção mantém até hoje a receita que seus nonos trouxeram do Norte da Itália no século XIX. O Socol é um embutido de lombo suíno maturado por 4 a 6 meses e temperado com pimenta do reino e sal. Uma deliciosa iguaria das montanhas capixabas, produzida pela Família Lorenção em Venda Nova do Imigrante.
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É uma deliciosa iguaria das montanhas capixabas, ótimo para acompanhar Vinhos e Cervejas especiais, o Socol deve ser cortado em finíssimas fatias para apreciarmos todo o seu sabor e aroma!

 

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