Café Especial - Microlote Dores do Rio Preto - Fermentado - Família Lacerda
Microlote Terrafé Dores do Rio Preto - Caparaó - 200g
É com muita honra que apresentamos nosso novo Café Especial Premiado, do Produtor Ademir Abreu de Lacerda.
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A família Lacerda é referência em cafés de alta qualidade no Caparaó, e coleciona prêmios desde 2010, quando ganhou o concurso regional de qualidade e permaneceu por 6 anos consecutivos entre os primeiros!
Sr. Onofre hoje tem 72 anos, é o patriarca da família, e sempre se dedicou e procurou fazer o melhor com sua lavoura. Os filhos hoje seguem pelo mesmo caminho.☕️🍒
Nas propriedades da família a altitude e clima da região do Caparaó são favoráveis para extrair o melhor dos cafés, com lavoura a 1.100m de altitude, faz a colheita seletiva dos grãos e um pós colheita muito cuidadoso.
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Aproveitando o microclima e as altitudes da região do Caparaó, Ademir besta família produz cafés excepcionais, resultado de muita dedicação, que ocupam o pódio de concursos municipais, estaduais e nacionais.
Principais características:
- Produtor: Família Lacerda
- Município: Dores do Rio Preto Caparaó
- Altitude: 1250metros
- Variedade: Caparaó amarelo
- Processo: Fermentado
- Notas sensoriais: Frutas vermelhas e açúcar mascavo
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